マルベリーフィールドでは一緒に働くスタッフを募集します！
接客・調理・選書・お店作りに興味のある方、
笑顔に自信のある方！

どうぞこちらのエントリーフォームよりご応募ください。

4月5日(土)は着物の日

三寒四温といいますが。
冬と春を行ったり来たりする気温に体も心もついていかない！方も多いのではないでしょうか。
ただでさえ新生活の準備で慌ただしい時期ですが、そんな時こそ意識して心を落ち着かせたいものです。
好きなものを着たり、食べたり、眺めたり。
自分に「特別な1日」を作ってあげましょう！
4月5日(土)は着物の日。どうぞご自分に着物姿をプレゼントしてあげてください。
桜以外の花も見頃を迎えるこの季節。自分の花も咲かせましょう！

ベリーベリーパフェ

甘酸っぱいベリーたち、どれを最初に口に入れようか？
悩んで、まずはラズベリーから口に入れる。続けてバニラのソフトクリームをひと匙。
ベリーの爽やかさと濃厚なバニラソフトの甘さが一体になる。
香りが鼻から抜け切る前に、コーヒーゼリーを掘り出して口に入れると、苦味という変化球が加わって更に奥深い味になる。
次はアプローチを変えてみる。
ホイップクリームとコーヒーゼリーを口に入れてから、クランベリーを足す。
コーヒーゼリーを先に食べるか後に食べるかで飲み込んだ後味が変わるんだよね。

なんて、味の探検隊みたいに口中の色んな変化を追求していくのも楽しいし、
ただ、わー、かわいー、おいしそーって食べるのも、どっちもパフェの楽しみ。